Frühjahrsausflug - Destillerie Liedschreiber - 3. Mai 2009

10.05.2009, 18:59, SCD

Unser Ausflug führte und diesmal ins bayrischen Voralpenland zum Tegernsee, genauer zum wunderschönen Anwesen der Familie Liedschreiber, die in der Nähe von Ostin eine Brennerei betreiben. Schnäpse aus heimischen Obst und vollmundige Liköre werden beiden Liedschreibers hergestellt. Um die Brände und Liköre auch probieren zu können, sind wir mit der BOB nach Gmund gefahren.  

Auf der "Schafstatt".

Der Liedschreiberhof mit der Destillerie
   
   
   

 


Gestartet sind wir am Bahnhof Gmund und spazierten gemütlich den Gmunder Berg hinauf, wo wir im Biergarten des Gasthofs Gasteig mit einem tollen Blick über den Tegernsee zum Wallberg ein ausgezeichnetes Mittagessen genießen konnten.

Ausblick vom Biergarten, Gasthof Gasteig

Wanderung zur Schafstatt

 

Anschließend wanderten wir Richtung Luisental weiter und wandten uns dann weg von der Mangfall bergauf, um kurze Zeit später zur Schafstatt zu gelangen, zum Hof der Liedschreibers, der mit einer sagenhaften Aussicht auf die Tegernseeer Berge, auf einem Hügel oberhalb Ostins und Gmund tront..

Andreas und Anna-Maria Liedschreiber begrüsten uns auf der Terasse und bevor wir in die Geheimnisse des Schnapsbrennes eigeweit wurden, erzählten sie noch einiges über sich und der Geschichte des Hofs.

Welcher aufwand hinter einem qualitativ hochwertigen Obstbrand steckt, zeigte uns Andreas dann währen der ausführlichen Besichtigung der Destillerie.

Schon bald wurde uns bewusst mit welcher Freude und Hingabe die Liedschreibers daran arbeiten nicht ein Allerweltsprodukt zu erzeugen, sondern ein Gensussmittel.

  
Aus der chromblitzenden Destille läuft der edle Obstbrand
 

Im "Schnapshäusl" fand dann die Verkostung statt

 Anschließen konnten wir uns bei einer Verkostung von der hohen qualität der Produkte überzeugen.

Williams, Himbergeist, Schlehe usw. konnte probiert werden. Sehr beeindruckt zeigten sich viele der Skiclubler von den ausgezeichneten Likören, die vollmundig ohne die sonst übliche Süße auskommen. Sogar einer aus Rosenblätter war dabei. Natürlich aus eigenen Rosen.

Den gelungene Nachmittag rundete dann der Spaziergang zurück zum Tegernsee und nach Gmund ab.

Verkehrssicher brachte uns die BOB dann wieder nach Hause.

 

www.liedschreiber.com/wir.html

 

 
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